随着夏天啤酒季到来，无论盒马鲜生、山姆还是传统商超的啤酒货架上，涌现越来越多的龙井绿茶、蜜桃乌龙，甚至糖葫芦味的精酿啤酒。
中国啤酒行业市场有高度集中的特点。根据勤策消费研究统计，2024年中国啤酒行业的前六大企业的市场占有率达到了92.6%。这意味着前六大啤酒企业华润啤酒（00291）、青岛啤酒（600600）、百威亚太（01876）、燕京啤酒、重庆啤酒（600132）及珠江啤酒几乎垄断了整个市场。
《财中社》发现，2024年啤酒上市公司随着啤酒行业大盘产销量都不乐观，规模以上企业的累计啤酒产量为3521.3万千升，同比下降0.6%。这是自2018年以来，除2020年疫情影响外，首次出现产量下滑。啤酒龙头增速纷纷放缓或者说大部分负增长，青岛啤酒归属净利润涨幅不到2%，华润啤酒股东应占净利润同比下降了8%，百威亚太应占溢利下降14.8%，重庆啤酒下降了16.6%。
销量上不去，啤酒的高端化转型带动价格上升成为新热点。纵观A股上市公司，高增长的燕京啤酒主要靠推动中高端产品、终端售价约4.5元/500ml的燕京 U8系列产品，其销量在2024年达到了69.6万千升，同比增长31.40%。
一般啤酒的销售主力是工业啤酒，即发酵时间在7天左右，而精酿啤酒的发酵时间在28天以上，覆盖麦香、水果香、花香等口感。
“消费降级”且符合本土化的“新茶饮+精酿啤酒”推出，更满足啤酒高端化。
2024年以前，精酿啤酒是“贵”的象征。而自从金星啤酒推出“信阳毛尖”新式茶饮系列精酿啤酒横空出世，将终端售价控制在20元/L以内后；盒马推出的果味精酿啤酒系列售价也在20元/L以内，单瓶价格更是9.9元/500ml。2024年8月，数据显示，精酿啤酒销售在盒马鲜生啤酒类目的占比中已高达65%，其中精酿鲜啤占比达50%。
“新势力”精酿啤酒厂商再发力。1月10日，精酿啤酒品牌轩博精酿宣布获得数千万元Pre-IPO轮融资，由沛县政府汉兴基金领投，上海贰贰壹供应链基金战略跟投；2024 年 8 月，老牌啤酒厂金星推出首款信阳毛尖精酿啤酒，开创 “中式精酿” 新赛道。
随后龙井绿茶、茉莉花茶等一系列中式精酿啤酒（茶啤）陆续问世，金星啤酒曾计划2025年完成上市。此外，啤酒酿造设备龙头乐惠国际（603076）也在加码精酿业务，不过仍处于投入及销售的扩张阶段。
（文章来源：财中社）